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一种青核桃去皮机的设计与试验研究

2021-01-27 06:08

  一种青核桃去皮机的设计与试验研究_电子/电路_工程科技_专业资料。为了提高青核桃去皮效率,减少因堆沤时间过长青皮腐烂而对核桃品质的影响,减少青皮汁液对人手及衣物的污染,加快新鲜核桃上市,设计了一种青核桃去皮机。通过试验,对主要工作部件进行了优化设计,确定了较为合适的工作参数,为机械化青核桃去皮提供了理论参考。

  包装与食品机械?201 4 年第 32 卷第 1 期 一种青核桃去皮机的设计与试验研究 王亚妮, 卢军党, 王?维, 田智辉, 贺功民, 曹京兰 ( 陕西省农业机械研究所 陕西 咸阳 71 2000 ) 摘要: 为了提高青核桃去皮效率, 减少因堆沤时间过长青皮腐烂而对核桃品质的影响, 减少青皮汁 液对人手及衣物的污染, 加快新鲜核桃上市, 设计了一种青核桃去皮机。通过试验, 对主要工作部件进 行了优化设计, 确定了较为合适的工作参数, 为机械化青核桃去皮提供了理论参考。 关键词: 青核桃; 去皮机; 辊筒; 压板; 设计; 试验 中图分类号: TS255 . 35 ?文献标志码: A?文章编号: 1 005 - 1 295 ( 201 4 ) 01 - 0032 - 03 doi : 1 0. 3969 / j. issn. 1 005 - 1 295 . 201 4. 01 . 008 A Design and Experimental Research on a Green Walnut Peeling Machine WANG Ya? ni , LU Jun? dang, WANG Wei , TIAN Zhi? hui , HE Gong? min , CAO Jing? lan ( Shaanxi Agri? machinery Research Institute , Xianyang 71 2000 , China) Abstract: In this paper, we design a green walnut peeling machine to improve the efficiency of the green walnut pericarp peeling, reduce the green husk rot on the walnut quality when the retting time is too long , weaken the contamination of juice for the hand and clothes, and help the fresh walnut in the market quickly. By experiment, we design the main working parts optimally, and determine the suitable working parameters, that provide a theoretical reference for the mechanization of green walnut peel. Key words: green walnut; skinning machine ; roller; pressure plate ; design ; experiment 各地核桃品种多样化, 现有设备只能满足某一区 0?引言 ??核桃是世界著名的四大坚果之一, 具有很高 的营养价值、 药用价值和工业价值。中国是世界 核桃主产区之一, 是世界核桃生产国和消费大国, 核桃树作为重要的用材树种、 生态树种和经济林 1] 树种广泛种植 [ 。核桃果实采收后, 应尽快去掉 域、 某些品种的需要。为此, 我们通过对本地青核 3] 桃的特点研究, 设计了几种去皮机 [ , 进行试验 研究及对设备进行了优化设计, 基本满足生产需 要, 提高了生产效率。现就其一种机型进行具体 阐述。 1?研究内容 通过对青核桃采摘后堆放方式、 堆放时间对 去皮效果的影响, 以及核桃青皮去净率、 破碎率和 生产率的关系的试验研究分析, 最后确定了青核 桃去皮机的设计思路。 1. 1 ?结构组成 青核桃去皮机结构组成如图 1 所示。 外面的青皮, 以保持坚果表面洁净, 增加商品外观 品质。传统的去皮方法有: 成熟较好的采摘后堆 放1 2 2 天, 利用棍棒敲打或用刀削皮, 成熟不太 6 天, 或者喷洒乙烯利后堆放 [ 2] 好的则需要堆放 5 3 天, 再进行人工去皮 。随着核桃产量的不 断增加, 为了提高生产效率, 减少用工量, 适应批 量生产需要, 提高商品外观品质, 加快新鲜核桃上 市, 目前国内出现了一些青核桃去皮机械,ag8国际亚游 但由于 收稿日期:201 3 - 11 - 1 3; ?修稿日期: 201 3 - 12 - 03 基金项目:陕西省科技厅农业攻关项目( 201 1 K02 - 1 2) 作者简介:王亚妮 ( 1 970 - ) , 女, 高级工程师, 主要从事包装机械及农业机械的开发设计工作, 通信地址: 71 2000 陕西咸阳市毕塬西路 九号 陕西省农业机械研究所, E? mail : wyn_ 70@1 63. com 。 32

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